みなさんだしの素材はどこで購入していますか？
スーパーや通販で購入されたり、築地などの市場で購入される方もいらっしゃるかと思いますが、本日おススメするのはコチラ。銀座プランタンのすぐそばにある、、、なんとお米屋さんです。
銀座のおしゃれなお米屋さん
こんなオシャレな外観にもかかわらず？ちゃんとお米屋さんなんです。
店内に入るとこんな感じでお米を販売しています。
photo from AKOMEYA
こちらでは、全国から厳選した玄米、オリジナルブレンド米など、約20種類以上のお米の品種を店頭精米し、販売されています。
普段スーパーではお目にかかる事ができない、珍しいお米もたくさんあるのですが、ただそれだけでなく自分の好みの精米具合を選べたり、少量から購入する事が出来るなど、まさにいいモノとちゃんと出会って欲しいという想いがお店のシステムからもぷんぷん感じる事が出来ます！
おすすめポイント①：だし素材がたくさん
photo from AKOMEYA
さて、だしの話からずれてしまいましたが、こちらお米やさんとはいえ、美味しいご飯のお供となるおかずや、だし食材も豊富にそろえられています。
珍しいだしパックや、素材そのものなど、見ているだけで楽しくなるような食材がたくさん溢れています。
おすすめポイント②：おしゃれな器や調理器具も
２階にはおしゃれな器や調理器具などがたくさん置かれているのですが、
その一角でこんなものを見つけました。
昆布は水につけて冷蔵庫に入れておくだけで美味しいだし（昆布水）が作れるのですが、
こちら１０gの昆布を１㎝に刻み、１ℓのお水を入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば良いそうです。
”「ほんもの」でつながる場
作り手の想いや歴史がこもった、誠実に作られた「もの」こそ「ほんものである」”
と言う考えのもと、まさに、良いモノを作りたいと思う誠実な作り手とより良いものを使いたいと思う誠実な使い手が繋がる場所となっています。
こちら、Web上でも店内の散歩ができるので一度見てみてください。
レストランや、たっぷり試食も出来ちゃいます
AKOMEYAさんのいいところはまだまだ他にもあります！
こちら実はご飯に合う食材の試食が、「試食し放題」なんです。
日によって試食できる食材は変わりますので、ぜひ何度も足を運んでみてください。
お米やご飯のお供の試食もあるAKOMEYA TOKYO。ごはんにまつわる様々なアイテムが揃います！#smile813 pic.twitter.com/SoFiTnyHpS
— SMILE ON SUNDAY (@SMILEONSUNDAY) 2014, 11月 9
店内のレストランでは、美味しいご飯とそれに有った食材や出汁の訊いたみそ汁も頂けます！
銀座に行った際にはぜひ一度足を運んでみてくださいね！
