稲葉 奈緒美

稲葉 奈緒美

東京在住。マーケティング・ディレクター。だしソムリエ協会認定講師トレーナー。日本フードアナリスト協会1級認定講師。 大手広告代理店勤務時に、多くの「食」企業を担当したしたことをきっかけに、世界の食や食文化に魅せられ猛勉強。現在は、大学や専門学校、各種セミナーの講師としても幅広く活動中。

天然昆布と養殖昆布

昆布には天然昆布と養殖昆布があるってご存知でしたか?   天然昆布は水深1~13メートルくらいの岩礁に付着した胞子から2年が…

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